“善治藥者，不如善治食”，對于以資源為主導的乳企來說，奶源是其發(fā)展之“食”，把好源頭至關重要。在奶源培育過程中，零星的農(nóng)藥殘留都有可能通過水、飼料等進入奶牛體內，從而影響奶粉品質。

　　澳大利亞原裝進口高端嬰幼兒奶粉品牌——OZcare澳仕卡牛，注重奶源建設，從牧場到灌裝，從工藝到物流，始終注重安全、營養(yǎng)、綠色等全方面把控。進駐中國市場后，OZcare澳仕卡牛高端嬰兒配方奶粉備受認可，這與其一貫堅持的純凈奶源密切有關。

　　澳大利亞奶牛，國際公認最健康的牛
　
　　牛奶源自奶牛身上，奶源把關要保證奶牛的健康。國際上一致公認，澳大利亞境內沒有牛類疾病，所有牛從出生到死亡，都有電子耳標跟蹤識別。牛離開牧場或進入牧場必須有供應商聲明，且必須對牛的健康狀況做特定說明。澳大利亞傳統(tǒng)奶產(chǎn)區(qū)——高寶河谷（Goulburn Valley）對奶牛疾病的防治方面，建立了嚴格的生物安全體系，從牛場布局到消毒，從隔離到疫苗，種種措施，只為保證奶牛健康、安全。

　　鮮草喂牛，入口之食純天然保證

　　國內純天然牧草少，奶牛進食鮮草少，多用干草農(nóng)雜物替代。而澳大利亞傳統(tǒng)奶產(chǎn)區(qū)高寶河谷，現(xiàn)有330家牧場，綠色天然牧草資源豐富，為這里的奶牛提供超過70%的鮮草飼料來源。農(nóng)場主從農(nóng)場外的渠道獲得約三分之一的飼料需求，包括谷物、濃縮飼料以及有時來自食品的副產(chǎn)品，例如糖漿、酒糟。糧食和飼料業(yè)擁有基于HACCP認證的質量保證程序，以便用來確保奶牛飼料安全，如“Feedsafe”。澳大利亞殺蟲劑和獸醫(yī)藥品管理局決定化學品的類型及其在飼料生產(chǎn)中的使用，并決定最高殘留限量（MRL）。飼料在發(fā)運至牧場的同時提供關于飼料的供應商聲明。

　　自流水灌溉，入口之水安全無污染

　　水是生命之源，奶牛生長、產(chǎn)奶同樣離不開水。當前，國內引用自來水都難保安全，更何況動物水源。相對而言，澳大利亞的水源情況就不同了。它是世界上最大的自流盆地，地下巖石層有來自印度洋和太平洋豐富水源，現(xiàn)有18000多眼自流井，日出水量達160萬立方米。此外，澳大利亞國家環(huán)境保護管理部門對污水處理明文規(guī)定，每個城市都配有十幾個污水處理廠，對生活、工業(yè)廢水層層處理，即便是排入大海的廢水也要進行無害化處理，以保證海灘、地下水的潔凈。傳統(tǒng)產(chǎn)奶區(qū)高寶河谷，75％為自流水，這些自流水經(jīng)巖石層天然過濾和浸潤，水質純凈無比。

　　除鮮草喂養(yǎng)、自流水灌溉外，OZcare澳仕卡牛高端嬰兒奶粉還采用世界上最先進的噴霧干燥和一次性濕混技術，全過程無菌化、自動化，徹底杜絕細菌污染的發(fā)生。此外，在安全、營養(yǎng)上不懈追求，每罐奶粉由百年乳企塔圖拉按《澳大利亞新西蘭視頻標準法典》標準生產(chǎn)，且全部在密封不銹鋼設備中完成；每罐奶粉堅持以母乳為藍本，并通過工藝保證奶粉的營養(yǎng)、吸收、口味符合中國寶寶……如此高質品質，初入中國市場就虜獲了中國媽媽和嬰兒的歡心。

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